绿色水果的标准有哪些？绿色水果和有机水果一样吗？
2018-06-26 09:57:11 来源：鸣鸣果园 点击：
摘要：人们日常生活中必不可少的食物不仅仅是主食、蔬菜、肉类，还有水果，水果除了能提供其他食物不能满足的需求外，特定的水果还有不同的营养物
人们日常生活中必不可少的食物不仅仅是主食、蔬菜、肉类，还有水果，水果除了能提供其他食物不能满足的需求外，特定的水果还有不同的营养物质。但是，随着人们对物质的品味需求越来越高，对健康越来越重视，所以有非常多的朋友都希望能吃到没有被农药残留的水果，因为这样，在我们吃了它们之后才不会对身体造成不利的影响。那么这类水果就被称为绿色水果，那么平时我们吃的水果有哪些是绿色水果呢? 而绿色水果和有机水果是一样的吗？接下来，我们就来简单了解一下吧！
现在在市场上的水果种类繁多，因此人们的选择性越来越多，而水果安全问题也成为人们最为关心的问题之一。所以，有关部门对绿色水果有着非常严格的标准，一方面是为了更好的约束果农种植以及水果商贩的行为，另一方面也是为了让消费者买的放心。
绿色水果的标准
一、种植标准
大家都知道绿色水果可以理解为非常健康的水果，但是绿色水果在所有的生产中各个方面的标准都非常严格的要求。例如：水果生长坏境中的土质、水源不能含污染物和重金属物质等。在种植过程中施肥，要注意好各个细节工作，最好选用农家肥或者无机肥料。在种植过程中，一定不能喷洒那些含有剧毒或者重金属物质的农药，所有重金属含量超过一定标准的水果均不能称作为绿色水果，这是特别强调的一点。 
二、存储标准
因为市场上的需求随时变化，很多水果在采摘之后不可能马上就能销售出去，所以基本上都需要经过存储环节。正因如此，想要达到绿色水果的标准，在水果的存储环节都要求极为严格。例如：一、要保证水果的存储仓库通风条件良好；二、不能为了防虫害就在水果上喷洒防虫的有害药物；三、更不能为了保证水果的表面鲜艳而添加防腐剂等等。这些都是绿色水果在存储中的要求标准，如果违反这些标准均不能称为绿色水果。
三、包装运输标准
绿色水果在打包上市的过程中也有非常严格的标准要求，因为，不合格的打包运输方式也会在一定的程度上损害水果的质量，同样不能满足绿色水果的标准。例如：在给水果打包的时候一定要采取绿色健康的打包流程，千万不要采用质量不合格的包装袋或者是包装盒，更不能把没有成熟的水果打包，然后在包装里面放置保护剂、催熟剂等防腐药物。还有在水果的运输过程中要保证运输空间有足够的通风条件，也不能在水果运输中造成水果相互挤压或者被压的伤害，因为水果的表皮出现发黑，长毛等不好的现象时，都不能被称为绿色水果。
世界各个国家及有关国际组织对绿色果品标准的要求不一定相同，如英国、美国、欧盟、日本有各自的标准，西方发达国家统称绿色果品为“有机果品”或“无公害果品”。
有机水果：主要跟种植的过程有关，在种植过程中完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、蓄禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物，等等有机农业标准生产出来的水果，因此，有机水果比绿色水果难得。
绿色水果：是对无污染的安全、优质、营养类水果总称。绿色果蔬分两种，A级和AA级。前者允许限量使用化学合成生产资料，后者则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。AA级绿色水果基本等同于有机水果。
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现在在市场上的水果种类繁多，因此人们的选择性越来越多，而水果安全问题也成为人们最为关心的问题之一。所以，有关部门对绿色水果有着非常严格的标准，一方面是为了更好的约束果农种植以及水果商贩的行为，另一方面也是为了让消费者买的放心。
绿色水果的标准
一、种植标准
大家都知道绿色水果可以理解为非常健康的水果，但是绿色水果在所有的生产中各个方面的标准都非常严格的要求。例如：水果生长坏境中的土质、水源不能含污染物和重金属物质等。在种植过程中施肥，要注意好各个细节工作，最好选用农家肥或者无机肥料。在种植过程中，一定不能喷洒那些含有剧毒或者重金属物质的农药，所有重金属含量超过一定标准的水果均不能称作为绿色水果，这是特别强调的一点。
二、存储标准
因为市场上的需求随时变化，很多水果在采摘之后不可能马上就能销售出去，所以基本上都需要经过存储环节。正因如此，想要达到绿色水果的标准，在水果的存储环节都要求极为严格。例如：一、要保证水果的存储仓库通风条件良好；二、不能为了防虫害就在水果上喷洒防虫的有害药物；三、更不能为了保证水果的表面鲜艳而添加防腐剂等等。这些都是绿色水果在存储中的要求标准，如果违反这些标准均不能称为绿色水果。
三、包装运输标准
绿色水果在打包上市的过程中也有非常严格的标准要求，因为，不合格的打包运输方式也会在一定的程度上损害水果的质量，同样不能满足绿色水果的标准。例如：在给水果打包的时候一定要采取绿色健康的打包流程，千万不要采用质量不合格的包装袋或者是包装盒，更不能把没有成熟的水果打包，然后在包装里面放置保护剂、催熟剂等防腐药物。还有在水果的运输过程中要保证运输空间有足够的通风条件，也不能在水果运输中造成水果相互挤压或者被压的伤害，因为水果的表皮出现发黑，长毛等不好的现象时，都不能被称为绿色水果。
世界各个国家及有关国际组织对绿色果品标准的要求不一定相同，如英国、美国、欧盟、日本有各自的标准，西方发达国家统称绿色果品为“有机果品”或“无公害果品”。
有机水果：主要跟种植的过程有关，在种植过程中完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、蓄禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物，等等有机农业标准生产出来的水果，因此，有机水果比绿色水果难得。
绿色水果：是对无污染的安全、优质、营养类水果总称。绿色果蔬分两种，A级和AA级。前者允许限量使用化学合成生产资料，后者则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。AA级绿色水果基本等同于有机水果。
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