你知道柑橘的历史吗?不知道的朋友马上来了解你最喜爱的柑橘，是怎么发展的吧！
2018-07-05 09:36:18 来源：鸣鸣果园 点击：
摘要：柑橘，是对桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑橘属芸香科成员，大部分柑橘原产中国。 现今在亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲等都在种植
柑橘，是对桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑橘属芸香科成员，大部分柑橘原产中国。 现今在亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲等都在种植。可以说，柑橘是世界上水果最重要的成员之一。如果按照百姓人家的通俗说法，把皮很好剥、果肉也可以分瓣的叫做“橘”或者“柑”，而与之相反的那类品种叫做“橙”；又或者把个头比普通柑橘大好几倍的称为“柚”，小的称为“橘”，大小适中的则称为“橙”。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”相信很多对这句话有点熟悉吧，这句话就是《晏子春秋》中晏子用这段关于植物易地生长风味就会改变的比喻，原本是用来回击楚王对齐人的讽刺，不过却也误导了后人很长时间，以为“枳”是“橘”的变种。
古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地（湖北、湖南等地）的柑橘与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重。
唐宋时期，随着经济的发展，柑橘栽培面积得到进一步扩大，这个时期的柑橘产区域分布与我国现代柑橘分布范围大致相同。宋代欧阳修等撰著的《新唐书·地理志》中列举了现在的广东、广西、四川、贵州、湖北、湖南、福建，浙江、江西、江苏、及安徽、河南、江苏、陕西的南部，向朝廷纳贡柑橘。当时，凡气候适宜栽培柑橘的地方，户户栽桔，人人喜食。
唐代诗人岑参在诗中吟道，“庭树纯栽桔，园畦半种茶”。唐代韦应物有诗云：“怜君卧病思新桔，试摘犹酸亦未黄”。明清时期，柑橘业已发展到商品生产时代。清代著作《南丰风俗物户志》记载江西南丰等地，整个村庄“不事农功，专以桔为业”。《闽杂记》（清?施鸿保著）记迷了福州城外，“广数十亩，皆种柑橘”。《岭南杂记》（清?吴震方撰）记载：“广州可耕之地甚少，民多种柑橘以图利。
据相关研究资料，柑橘最早起源于我国云贵高原地区，后途经长江向下传播，传向淮河以南，长江下游，直到岭南地区。经过我国人民长期栽培，柑橘也逐渐向我国境内适宜的环境的地方转播，柑橘也渐渐成了人们的珍贵水果品种。
最早走出中国国门并最先对世界征程的是香橼。在以色列，犹太教的传统节日住棚节中，香橼是四种必备的植物之一。古希腊时代，香橼就由亚历山大的远征军带到了地中海地区。大约在12世纪，酸橙（也叫苦橙）经阿拉伯人传入北非和地中海地区。稍后，柠檬和柚子也传到这里。柠檬是香橼和酸橙的杂交后代，在起源上说法很多，有人认为它起源于中国西南，也有人指出它们的原产地在南亚和东南亚。
15 世纪，葡萄牙人把我国的甜橙带到地中海沿岸栽培，还被当地称为“中国苹果”。后来，甜橙逐渐传入拉丁美洲、美国。
1820年，在巴西巴伊亚附近的一家修道院里，一棵甜橙树结出了与众不同的果子——橙子的尾部长出了一个“肚脐”，里边是一个“小橙子”，剖开来看，这种橙子居然是无籽，放进嘴里橙肉分外甘甜。这就是世界上发现的第一棵脐橙。因为这个“肚脐”实际上是一个未发育好的小橙子，人们又把它叫做“抱子橙”。抱子橙并没有种子，所以只能通过嫁接的方式繁育。又过了半个世纪，1870年，两棵脐橙树在美国的加利福尼亚成功嫁接，商品化的脐橙种植和生产从此开始。今天，脐橙在世界柑橘产量中总是占据第一的位置。令人欣喜的是，当它在柑橘的起源地——中国引种成功之后，产量也在逐年递增。
1821年，英国人来我国采集标本，把金柑带到了欧洲， 1892 年，美国从我国引进椪柑，叫“中国蜜桔”。英语把柑和桔总称“曼达宁”（Mandarin)，其原意就是”中国珍贵的柑”。温州蜜柑，是唐代日本和尚田中间守来我国浙江天台山进香，带回柑橘种子，在日本鹿儿岛、长岛栽植，变异选择而来。现在，柑橘栽培遍及五大洲，而以巴西、美国、中国、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非，阿尔及利亚、埃及、希腊、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亚的栽培面积和产量居多。
我国古代人民创造的柑橘科学技术，在当时的世界柑橘生产中也一直处领先地位。
柑橘分类，是栽培和利用柑橘果树的一项重要的学问和技术，战国时代（公元前三世纪）就知道桔、香橙、枳是属同一类的果树。南北朝时代的古籍《异苑》中分出了“柑、桔、橙、柚”。唐书《本草拾遗》中记载了“朱柑、乳柑、黄柑、石柑、沙柑”等五种柑类和五种桔类：“朱桔、乳桔、塌桔、山橘、黄淡子”，并描述了“岭南有柚大如冬瓜”。世界第一部柑橘专著——《桔录》几乎用了五分之三的篇幅记载了真柑、生枝柑、海红柑、洞庭柑、朱柑、金柑、木柑、甜柑、橙子、黄桔、塌橘、包桔、绵桔、沙桔、荔枝橘、软条穿桔、油桔、绿桔、乳桔、金桔、自然桔、早黄桔、冻桔、朱栾、香栾、香圆、枸橘等 27 种柑橘。他从果实大小、形状，果皮色泽，剥皮难易，囊瓣数目，风味，种子多少，成熟早晚，以及树冠形态，来描述品种的特性，并指出了命名依据，就是现代，对柑橘品种的描述，也不外乎这些内容。
柑橘的繁殖，是柑橘生产上的关键技术。
古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地（湖北、湖南等地）的柑橘与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重。
唐宋时期，随着经济的发展，柑橘栽培面积得到进一步扩大，这个时期的柑橘产区域分布与我国现代柑橘分布范围大致相同。宋代欧阳修等撰著的《新唐书·地理志》中列举了现在的广东、广西、四川、贵州、湖北、湖南、福建，浙江、江西、江苏、及安徽、河南、江苏、陕西的南部，向朝廷纳贡柑橘。当时，凡气候适宜栽培柑橘的地方，户户栽桔，人人喜食。
唐代诗人岑参在诗中吟道，“庭树纯栽桔，园畦半种茶”。唐代韦应物有诗云：“怜君卧病思新桔，试摘犹酸亦未黄”。明清时期，柑橘业已发展到商品生产时代。清代著作《南丰风俗物户志》记载江西南丰等地，整个村庄“不事农功，专以桔为业”。《闽杂记》（清?施鸿保著）记迷了福州城外，“广数十亩，皆种柑橘”。《岭南杂记》（清?吴震方撰）记载：“广州可耕之地甚少，民多种柑橘以图利。
据相关研究资料，柑橘最早起源于我国云贵高原地区，后途经长江向下传播，传向淮河以南，长江下游，直到岭南地区。经过我国人民长期栽培，柑橘也逐渐向我国境内适宜的环境的地方转播，柑橘也渐渐成了人们的珍贵水果品种。
最早走出中国国门并最先对世界征程的是香橼。在以色列，犹太教的传统节日住棚节中，香橼是四种必备的植物之一。古希腊时代，香橼就由亚历山大的远征军带到了地中海地区。大约在12世纪，酸橙（也叫苦橙）经阿拉伯人传入北非和地中海地区。稍后，柠檬和柚子也传到这里。柠檬是香橼和酸橙的杂交后代，在起源上说法很多，有人认为它起源于中国西南，也有人指出它们的原产地在南亚和东南亚。
15 世纪，葡萄牙人把我国的甜橙带到地中海沿岸栽培，还被当地称为“中国苹果”。后来，甜橙逐渐传入拉丁美洲、美国。
1820年，在巴西巴伊亚附近的一家修道院里，一棵甜橙树结出了与众不同的果子——橙子的尾部长出了一个“肚脐”，里边是一个“小橙子”，剖开来看，这种橙子居然是无籽，放进嘴里橙肉分外甘甜。这就是世界上发现的第一棵脐橙。因为这个“肚脐”实际上是一个未发育好的小橙子，人们又把它叫做“抱子橙”。抱子橙并没有种子，所以只能通过嫁接的方式繁育。又过了半个世纪，1870年，两棵脐橙树在美国的加利福尼亚成功嫁接，商品化的脐橙种植和生产从此开始。今天，脐橙在世界柑橘产量中总是占据第一的位置。令人欣喜的是，当它在柑橘的起源地——中国引种成功之后，产量也在逐年递增。
1821年，英国人来我国采集标本，把金柑带到了欧洲， 1892 年，美国从我国引进椪柑，叫“中国蜜桔”。英语把柑和桔总称“曼达宁”（Mandarin)，其原意就是”中国珍贵的柑”。温州蜜柑，是唐代日本和尚田中间守来我国浙江天台山进香，带回柑橘种子，在日本鹿儿岛、长岛栽植，变异选择而来。现在，柑橘栽培遍及五大洲，而以巴西、美国、中国、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非，阿尔及利亚、埃及、希腊、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亚的栽培面积和产量居多。
我国古代人民创造的柑橘科学技术，在当时的世界柑橘生产中也一直处领先地位。
柑橘分类，是栽培和利用柑橘果树的一项重要的学问和技术，战国时代（公元前三世纪）就知道桔、香橙、枳是属同一类的果树。南北朝时代的古籍《异苑》中分出了“柑、桔、橙、柚”。唐书《本草拾遗》中记载了“朱柑、乳柑、黄柑、石柑、沙柑”等五种柑类和五种桔类：“朱桔、乳桔、塌桔、山橘、黄淡子”，并描述了“岭南有柚大如冬瓜”。世界第一部柑橘专著——《桔录》几乎用了五分之三的篇幅记载了真柑、生枝柑、海红柑、洞庭柑、朱柑、金柑、木柑、甜柑、橙子、黄桔、塌橘、包桔、绵桔、沙桔、荔枝橘、软条穿桔、油桔、绿桔、乳桔、金桔、自然桔、早黄桔、冻桔、朱栾、香栾、香圆、枸橘等 27 种柑橘。他从果实大小、形状，果皮色泽，剥皮难易，囊瓣数目，风味，种子多少，成熟早晚，以及树冠形态，来描述品种的特性，并指出了命名依据，就是现代，对柑橘品种的描述，也不外乎这些内容。
柑橘的繁殖，是柑橘生产上的关键技术。
