全国各大水果批发市场沃柑销售开始提速
2019-03-18 15:16:08 来源：武鸣沃联 点击：
摘要：一砂糖橘销售现状截止2019年3月18日，全国各大水果批发市场较晚上市的广西桂北盖膜砂糖橘已基本退市。二砂糖橘行情回顾与分析（一）产量过
一
砂糖橘销售现状
截止2019年3月18日，全国各大水果批发市场较晚上市的广西桂北盖膜砂糖橘已基本退市。
二
砂糖橘行情回顾与分析
（一）产量过剩
据统计，2019年广西砂糖橘种植面积350-400万亩。其中桂西的西林、桂南的南宁、崇左等为早熟产区；桂东的贺州、梧州等为早中熟产区；桂中的象州、金秀、蒙山等为中熟产区；桂北的荔浦、永福、灵川等为晚熟产区。
有关数据显示,单广西今年沙糖橘总产量就高达500万吨,也就是100亿斤。
（二）气候因素
从2018年11月下旬至2019年1月中旬，广西经历了连续40来天的阴雨低温天气。这种五十年不遇的异常天气对沙糖桔果品着色、上糖、转熟过程造成很大影响，导致果色不够橘红、糖分积累慢，且花皮果、病果比例较大，整体果实品质都比不上往年，给砂糖橘销售均带来巨大冲击，平均售价跌破4元/公斤。早熟区和新产区一些过熟果和头年试产的粗皮果开始以1.5元/公斤抛售。2019年春节前后，中熟产区与晚熟产区重叠上市，价低滞销。
（三）种植者的营销理念欠缺，容易从众而叠加踩踏。
广西作为全国最大的砂糖桔产区，从南到北普遍种植，上市时间也是按照不同地域有先后顺序，如果早熟产区没有及时出货，后期的中熟、晚熟产区集中上市时，会产生叠加而造成更大的销售压力。
（四）进口水果的增量太大，这是不能回避的外围因素。
据国家商务部报告，仅2018年上半年我国水果进口量为289万吨，同比增长39.1%，进口水果金额为312.6亿元人民币，同比增长21.2%。2018年上半年广西口岸进口水果累计56.3万吨，比去年同期增加30.1%，价值31亿元人民币，增长97.2%。
三
沃柑后期销售建议
全国各大水果批发市场沃柑销售提速，量价齐升。目前广西沃柑核心产区南宁武鸣的沃柑中等品质及以上产地统货价已攀升至4-5元/斤，选果/好果价格已5元/斤以上。预计后期还会持续小幅稳步上涨。
（一）顺价销售，切勿惜售。
面对沃柑集中上市的情况，建议各地种植散户在价格上不要有惜售心理，主张顺价销售，获得适当的合理利润即可，从而规避后期的市场销售风险；而对于种植大户、合作社或企业，可以适当储藏，错开销售高峰。
（二）积极开拓销售渠道，提高谈判议价能力。
不要仅是等待果商或代办上门洽谈，而应主动寻找渠道或采购信息源，多方洽谈。有能力的种植大户、合作社或企业应积极开拓国外市场，将沃柑走出国门。
（三）强化商品果概念，分级销售。
惟有分级销售，才能提高溢价。目前沃柑商品统果的通常采购标准是：果径65mm以上；非青皮果、病果（如褐斑病的黑皮果）、溃疡果（三个溃疡点以上）、太阳果、大花果（不能超过果面比例8%；通俗比喻是不超过一个大拇指面积）。当然，也会因不同销售区域、采购商而有细微差异。
